麻花机在选购上是一个很关键性的问题，稍有大意就可能会花了冤枉钱，对于机器在选择上在考虑价钱的同时，更应该要选择一款适合自己的，麻花机，选购一台性价比高的机器很重要，周口麻花机，那让宝鸡万工机械制造有限公司的专家给您几点建议吧!
1， 必须要有好的配方。
2，麻花机器的内部构造，以及设计原理一定要合理。
3，要配有专业的做麻花技术。
这三个条件缺一不可，当然地区不同对于的麻花市场也不同，所以在做麻花前一定要选好配方，根据对麻花的要求不同确定面的软硬程度已经油炸时间长短。
机器在开机之前一定要例行检查，在机器运行的时候一定要空机运行几分钟，观察下机器有没有异常的情况或者是不顺畅的情况发生，一旦有异常的情况出现，开封麻花机，一定要及时将机器停止下来，并且在机器停止生产的时候，一定要及时将机器清洗干净，将机器里面残留的垃圾都清洗干净，这些工作都花不了我们太长的时间，只需要进行一些注意外部观察就行了，而且全自动旋缸静压麻花机的内部清洁也是非常重要的，清洁干净的设备，不仅可以保证食品的卫生，而且更是对机器的一种保护，所以全自动旋缸静压麻花机一定要定期维护，不管是小检、大修，都是对我们有着非常大的利润保障的。
使用方法
1、麻花机开机前后先将齿轮和润滑部位加油(外部用黄油，内部用卫生油)，开机后先看转的方向是否正确，再听机器有无异常声音。
2、将切刀上刷上食用油，以免粘刀，麻花通过输送带上的切刀按所需长短用手按下即可切断，切断的同时将麻花的断头压扁，油炸时麻花断头处不会散头。麻花切断后可通过输送带送入油锅内。
3、安装模具时，成型麻花机，先用食用油或水将模具侵一下，然后在安装到机器上。开机后，先将料切成满头大小的块，放进喂料斗内，再由喂料器自动送入，开始放料需要稍微慢些，当生产出的麻花光滑后，再多放料.停机后，用油布或塑料布将出口和喂料斗塞住，以免下次再生产时面凉干或堵塞，如长时间停机不生产时，将机器内的面淸干净擦上油，模具头拆下侵到油内，以便下次再用。
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