随着我国食品工业整体的快速发展，我国消费者完成了“吃得饱”到“吃得好”阶段转变，消费者对我国食品的品质和安全提出了更高的要求。十三五期间，随着我国食品工业品质和安全标准的不断提升，对国产食品装备在智能化、自动化、安全性和生产效率方面提出了更高的要求，尤其是在后工业时代，大数据、云计算、工业互联网等新的食品工业生产环境下，对食品制造数字化管控技术、食品生产整线中机器人的应用技术、食品生产整线智能供应链系统、高端食品制造节能环保智能控制技术、高端食品装备全生命周期制造物联等技术、食品安全在线管控技术、食品安全全流程追溯系统等方面提出了更高的要求。
中国食品装备发展迅速
在过去的十年中，我国的食品装备行业基本上在满足食品制造行业基本需求的基础上实现发展，一些领域虽然达到了水平，但是食品装备行业整体的发展水平与德国、荷兰等国家相比，仍有较大差距，一些关键的技术装备仍需要高价从国外引进。并且，我国食品装备行业的企业规模普遍偏小，数量众多，大量的中小食品装备生产企业普遍存在研发投入不足，市场恶性竞争，麻花机厂家，产品科技含量低等行业特征明显。可以说，食品装备行业整体发展战略缺失或者缺乏行业整体的战略指导和规划是当前亟待解决的问题，这牵涉到我国“2025”期间食品工业能否满足我国消费者日益增高的食品品质和安全要求，是关系我国社会稳定的重大战略问题，是实现“中国梦”和中华民族伟大复兴的重要基础。因此，食品装备行业急切需要制定2025发展战略规划，为国家相关政府部门和行业企业提供宏观、科学、可持续的发展
麻花可能在我们这些普通人的眼里，就是酥酥软软香香甜甜的特点，总觉得卖麻花是门小生意，麻花机，而在麻花机厂家的眼里，自动化是设备发展的必然趋势，各企业也正在研发麻花的专用生产设备。期待各企业加快研究步伐，帮助企业节省人工，小型麻花机，实现麻花的高速自动化。
麻花是我国比较有特色的一种健康食品，麻花行业实现了2亿产值的规模化发展。由于麻花有健康、休闲的特点，市面上麻花的供应，曾出现过断货现象。
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