2000多年前春秋时期，晋国公子重耳和介子推逃难，介子推割下自己的肉给重耳做肉汤喝。重耳做了国君后满世界找介子推，听说介子推在山上，他一时冲动，就放火烧山想让介子推下来。大火烧了三天三夜，重耳看到了两具尸体，麻花技术，是介子推抱着自己的母亲。重耳非常痛心，就把介子推死去的日子定为寒食节，这一天家家户户不许生火，只能吃凉的食品。大家就提前把面食炸出来，炸过后能放好几天，麻花机制作方法，这就是最早的麻花。
因为麻花是我们中国非常传统的食物，麻花机，也是我们非常喜爱的食物，麻花的销售非常市场非常大，麻花机操作，购买麻花的人也是非常多的，所以做麻花生意是非常赚钱的。
麻花是中国的一种特色健康食品。天津以生产麻花出名，山西稷山麻花以油酥出名，苏杭藕粉以原始工艺出名，而湖北崇阳以小麻花出名。
麻花发展到今天已经有了2000年以上的历史，是从古至今都存在的美食，也是老少都非常喜爱的食品，非常合格大众消费者的口味，而且麻花的销售市场非常的广泛，所以生意肯定是非常火爆的。
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