现在市场上使用最为普遍的油炸食品就是酥脆口感的麻花了，这是一种中国特色小吃，酥脆麻花机，麻花是把两三股条状的面拧在一起，用油炸熟即可。富含蛋白质，氨基酸，多种维生素和微量元素。小麻花热量适中，低脂肪。既可休闲品味，又可佐酒伴茶，是理想的休闲小食品。在东北地区，立夏时节有吃麻花的古老习俗。其主要特点是：好吃不油腻，多吃不上火，且富含蛋白质，氨基酸等多种维生素和微量元素，麻花机械，热量适中、低脂肪，万工麻花机，健胃益脾，老少皆宜，是不可多得的传统美食之一。
麻花是中国人喜爱的传统食品。小麻花是麻花中的一枝奇葩，既秉承了麻花传统的技法，又将现代科技注入到麻花制作中，使这种中华民族的传统食品再次焕发 了青春。其中陕西关中的麻花传承了原始制作工艺（不含任何添加剂），选材非常考究，麻花机，以优质春小麦和纯压榨菜籽油为主要食材，采用传统发酵方式（酵头发酵），不仅保证了麻花口感清香酥脆，还使其色泽自然呈现金黄，深受三秦大地老百姓的喜爱。宝鸡万工机械制造有限公司解决麻花机行业麻花蓬发度问题
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