麻花是汉族特色小吃，把两三股条状的面拧在一起用油炸制而成，形容衣裤等因磨损而要破的样子。我国各地麻花有天津麻花，山西稷山麻花，陕西咸阳麻花，麻花机，湖北崇阳麻花，河南汝阳麻花，苏杭藕粉麻花等。其中天津以麻花出名，山西稷山麻花以油酥出名，苏杭藕粉麻花以原始工艺出名，而湖北崇阳以小麻花出名。因为麻花是我们中国非常传统的食物，也是我们非常喜爱的食物，麻花的销售非常市场非常大，购买麻花的人也是非常多的，所以做麻花生意是非常赚钱的。
麻花是一道古老的汉族小吃。目前主要产地在湖北省武汉市。小麻花金黄醒目，万工麻花机，甘甜爽脆，甜而不腻，口感清新，齿颊留香；好吃不油腻，多吃亦不上火。富含蛋白质，氨基酸，多种维生素和微量元素。小麻花热量适中，宝鸡麻花机，低脂肪。既可休闲品味，又可佐酒伴茶，是理想的休闲小食品。
麻花能成为市场上享有盛誉的健康美味食品，麻花机车包，其特色全都体现在它的配料和制作工艺上，选料精细、制作独特、式样美观、酥脆香甜、久放不绵。主料是精选的上等面粉、花生油和白糖，这一点和全国各地的麻花都一样，但在配料上桂发祥麻花则添加了桂花、青梅等十几种小料，这样调配出来的麻花味道自然别具一格。
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