素有巴渝古镇之称的磁器口，已有1800年，孕育了古镇悠久的历史与文化，其美食三绝中，首数的便是重庆陈昌银陈麻花。因其选料上乘，麻花机，手工精制，具有香甜酥脆、入口化渣的特点，深受人们喜爱，其与众不同的品质，早已倍受好评。随话说：“麻花下酒——干脆”，麻花机演示，陈昌银陈麻花给你的是一种拧在一起的酥脆。发扬祖传秘方，不断推陈出新，先后开发了原味、麻辣、椒盐、五香、黑芝麻、海苔、玉米、蜂蜜等8种口味的麻花，形成了独具特色的麻花系列。
麻花是一道古老的汉族小吃。目前主要产地在湖北省武汉市。小麻花金黄醒目，甘甜爽脆，甜而不腻，口感清新，手工麻花机那家好，齿颊留香；好吃不油腻，多吃亦不上火。富含蛋白质，氨基酸，多种维生素和微量元素。小麻花热量适中，万工花机价钱，低脂肪。既可休闲品味，又可佐酒伴茶，是理想的休闲小食品。
麻花能成为市场上享有盛誉的健康美味食品，其特色全都体现在它的配料和制作工艺上，选料精细、制作独特、式样美观、酥脆香甜、久放不绵。主料是精选的上等面粉、花生油和白糖，这一点和全国各地的麻花都一样，但在配料上桂发祥麻花则添加了桂花、青梅等十几种小料，这样调配出来的麻花味道自然别具一格。
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